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2014年公共营养师理论模拟题2
2014年公共营养师理论模拟题2


2014年公共营养师理论模拟题2
一、选择题 每题0.8
1. 怀孕妇女血浆中,浓度升高的有(      )。
    A. 葡萄糖          
    B. 氨基酸           
    C. 胡萝卜素        
    D. 叶酸
2. 下列各项中,不属于排泄的是(     )。
    A.部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出
    B.二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出 
    C.粪便由肛门排出
    D.大部分的水、无机盐、尿素等以尿的形式通过泌尿系统排出
3. 办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到(      )。
    A. 原则至上,不徇私情,举贤任能,不避亲疏
    B. 奉献社会,襟怀坦荡,待人热情,勤俭持家
    C. 支持真理,公私分明,公平公正,光明磊落
    D. 牺牲自我,助人为乐,邻里和睦,正大光明
4. 有关乳母膳食对乳汁成分的影响,说法不正确的是(      )。
    A. 乳母膳食的蛋白质质量较差将会影响乳汁中蛋白质的含量
    B. 乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
    C. 乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
    D. 为了保证乳汁质量,乳母要注意平衡膳食与合理营养
5. 孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度____的食物,尽量控制单纯能量密度____的食物(      )。
    A.高,高          
    B.低,低         
    C.高,低         
    D.低,高
6. 人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是(    )
    A. 以食用畜肉为主  
    B. 以食用蔬菜为主 
    C. 以食用鱼类为主 
    D. 以食用禽类为主
7. 正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是(      )。
    A. 绿叶蔬菜吃得多  
    B. 饮乳制品多     
    C. 谷物吃得多     
    D. 水果吃得多
8. 维生素E的合成场所为(      )。
    A. 动物脂肪组织    
    B. 骨骼肌         
    C. 动物肝脏       
    D. 植物
9. 关于维生素E抗氧化作用的说法,不正确的是(    )。
    A. 防止饱和脂肪酸氧化                 
    B. 防止ATP(三磷酸腺苷)氧化
    C. 防止含硒蛋白氧化                   
    D. 防止脱氢酶中的巯基被氧化
10. 下列不是锌良好来源的为(      )。
    A. 贝壳类         
    B. 深绿色蔬菜      
    C. 红色肉         
    D. 动物内脏
11. 对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是(     )。
    A. 全年发生,多见夏秋两季
    B. 中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
    C. 主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
    D. 一般1~2天会痊愈,死亡率低
12. (  )对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广。
    A. 中草药制剂       
    B. 营养素补充剂     
    C. 保健食品   
    D. 营养强化食品
13. 霉菌是经过(      )进入鸡蛋内,污染鸡蛋的。
    A. 水分               
    B. 裂纹或气孔      
    C. 加热过程     
    D. 饲养过程
14. 来源于地球辐射的放射线是(    )。
    A. 铀系、钍系和3H                      
    B. 铀系、钍系和35S
    C. 铀系、钍系和14C                    
    D. 铀系、钍系和锕系
15. 二噁英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质,分解温度大于(    )。
    A. 500℃              
    B. 10000℃        
    C. 7000℃       
    D. 3000℃
16. 脂肪肝患者宜采用(      )。
    A.少渣饮食         
    B.低脂饮食       
    C.低嘌呤饮食   
    D.低蛋白质饮食
17. 计算食物血糖生成指数(GI)时,常用(    )作为比较基准。
    A.蔗糖耐量面积      
    B. 乳糖耐量面积   
    C.葡萄糖耐量面积
    D.果糖耐量面积
18. 关于胆固醇的描述,下列不正确的说法为(   )。
    A. 胆固醇能构成细胞膜               
    B. 胆固醇可转化成类固醇激素
    C. 胆固醇不能合成胆汁酸               
    D. 胆固醇可转变为维生素
19. 某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏该维生素,可使上皮细胞的功能减退,上皮更新减慢,导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是(      )。
    A.维生素A         
    B.维生素D         
    C.维生素C         
    D.核黄素
20. 4岁儿童的理想体重为(      )。
    A. 10Kg            
    B. 15Kg            
    C. 18Kg            
    D. 20Kg
21. 每天少于30min的中等强度的身体活动,其身体活动的水平为(      )。
    A. 静息状态       
    B. 低活动水平      
    C. 较活跃的水平   
    D. 高度活跃水平
22.人体运动时与能量消耗无直接关系的因素是(     )。
    A. 运动的强度     
    B. 运动的时间      
    C. 运动的频率     
    D. 运动的场地
23. 血浆中维生素C含量(      )时,可判断为该营养素缺乏。
    A. ≤1.14μmol/L  
    B. ≤11.4μmol/L   
    C. ≤0.4μmol/L   
    D. ≤114μmol/L
24. 健康生活方式不包括(      )。
    A. 合理膳食       
    B. 多吃补品        
    C. 心理平衡       
    D. 戒烟限酒
25.口腔生殖综合症是由于缺乏(      )引起的。
    A. 维生素B12       
    B. 维生素B1         
    C. 维生素B6       
    D. 维生素B2
26.  社区营养干预方案必须考虑(    )。
    A. 社区的历史                          
    B. 社区的大小      
    C. 社区在该地区中的重要性              
    D. 所要干预营养问题的重要程度
27. 在一个中等以上规模的城市进行市场需求调查,按照调查项目的要求不同,样本的抽样量一般为(     )。
    A. 500-1000        
    B. 200-1000        
    C. 100-200        
    D. 1000-20000
28. 营养声称是指一个食物(      )。
    A.营养特性的说明                      
    B.与其他食物比较的声称   
    C.可口状态的声称                       
    D.食物原料营养特性的声称
29. 营养素真实损失因子与(    )有关。
    A.食物是否被食用                      
    B.食物购买场所
    C.烹饪人员的等级                      
    D.食物烹饪前后的重量
30. 营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的(      )。
    A.10%           
    B.20%             
    C.30%        
D.40%
31. 老年人由于机体老化,氮的负平衡(      )
 A、少见
 B、偶见
 C、可能发生
 D、难以避免
32. 牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素(      )的最好的食物来源
 A、钙
 B、锌
 C、碘
 D、铁
33. 老年男人和女人高血压病发生率的规律是(     )
 A、男女无差别
 B、女高于男
 C、男高于女
 D、无规律
34 孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是(      )
 A、防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
 B、防止出生低体重
 C、防骨骼发育异常
 D、防畸形
35 某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是(     )
 A、不能直接食用可作为加工食品的原料
 B、用合格大米稀释至合格后出售食用
 C、经用物理方法去毒后作为加工食品原料
 D、禁止生产经营
36. 食物交换份法常将食物划分为(     )大类
 A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
 B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
 C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
 D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
37. 青少年每日膳食钙的参考摄入量为(      )
 A、600毫克
 B、800毫克
 C、1000毫克
 D、1200毫克
38. 水俣病是由于长期摄入被(      )污染的食品引起的中毒
 A、金属汞   
 B、砷    
 C、铅          
 D、甲基汞
39.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(     )。
 A.沙门菌食物中毒   
 B.肉毒杆菌食物中毒
 C.河豚鱼中毒       
 D.副溶血性弧菌中毒
40.低温保藏蔬菜宜采用的方法是(    )。
 A.速冻速溶 
 B.速冻缓溶  
 C.缓冻缓溶 
 D.缓冻速溶
41.被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是(   )。
 A.坐高、身高、头围  
 B.体重、身高、头围
 C.胸围、头围、体重  
 D.体重、身高、皮褶厚度
42.鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于(   )表示鱼体开始腐败。
 A.30%    
 B.40%    
 C.50%             
 D.60%
43.菌落总数可以预测(    )和评定食品腐败变质的程度。
 A.食品耐贮藏期限     
 B.食品保洁程度      
 C.食品价格     
 D.食品变质率
44.(  )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
 A.口腔  
 B.食道     
 C.胃       
 D.小肠
45.中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(  )。
 A.0.63MJ(150Kcal)           
 B.0.84MJ(200Kcal)
 C.1.05MJ(250Kcal)           
 D.1.46MJ(350Kcal)
46.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得(   )。
 A.低 
 B.高  
 C.一样  
 D.妊娠早期高妊娠晚期低
47.学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的(   )。
 A.25%   
 B.30%    
 C.35%  
 D.40%
48.青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及(   )。
 A.平衡膳食,多运动  
 B.防止肥胖
 C.适当节食          
 D.不宜控制高能量食品
49.下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐(    )。
 A.维生素A       
 B.维生素D      
 C.维生素B6       
 D.维生素B12
50.湿热环境下作业,汗中除丢失氯化钠外,丢失较多的无机盐还有(   )。
 A.钙            
 B.钾              
 C.镁              
 D.铁
51.痛风病人饮食应第一限制的食物是(   )。
 A.海带          
 B.冬瓜            
 C.蚕豆           
 D.白切猪肉
52.肝昏迷前期应控制的食物是(    )。
 A.海带          
 B.冬瓜            
 C.蚕豆         
 D.鸡蛋
53.男,49岁,因急性坏死性胰腺炎急诊入院,术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后,以下哪种食物不能食用(     )。
 A.脱脂牛奶      
 B.啤酒   
 C.豆腐   
 D.米汤
54.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是(    )。
 A.铁摄入不足             
 B.锌摄入不足
 C.维生素B12缺乏        
 D.维生素B6缺乏
55.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是(    )。
 A.洗胃、导泻和注射维生素C
 B.洗胃、灌肠和注射美蓝
 C.静脉注射美蓝和维生素C
 D.洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C
56.男,38岁,面部浮肿,伴血压升高,尿蛋白(+++),血清胆固醇明显升高,血清白蛋白为28克/升,肌酐略高于正常值。营养治疗原则(   )。
 A.高脂低盐优质蛋白               
 B.低蛋白低盐低胆固醇
 C.高蛋白低盐低胆固醇            
 D.低脂高盐高蛋白
57.奶超高温巴氏消毒的目的之一是(    )。
 A.除去杂质        
 B.杀灭致病菌       
 C.杀灭乳酸菌      
 D.杀灭所有微生物
58.无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是(    )。
 A.细菌性食物中毒     
 B.有毒动、植物食物中毒
 C.化学性食物中毒     
 D.霉变食物引起的食物中毒
59.以下关于脂肪酸的叙述,错误的是(   )。
 A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
 B.EPA为PUFA
 C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
 D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
60.该部进驻高原环境习惯后,脂肪供能的比例可达到多少(    )。
 A.5%~9%  
 B.10%~19%  
 C.20%~25%   
 D.30%~35%
61.对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的(      )。
 A.食物进入胃后5分钟即有部分排空
 B.混合食物由胃完全排空需4~6小时
 C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢
 D.胃内食物的量与胃排空的速率有关
62.豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的(      )。
 A.蛋白质   
 B.必需氨基酸  
 C.赖氨酸  
 D.苏氨酸
63.测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为(   )。
 A.24g          
 B.64g           
 C.25g            
 D.18g
64.评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是(    )。
 A.牛乳蛋白质     
 B.鸡蛋蛋白质        
 C.大豆蛋白质     
 D.大米蛋白质
65.人体维生素A缺乏最早的症状是(    )。
 A.暗适应能力下降      
 B.夜盲         
 C.结膜混浊        
 D.眼睛干燥
66.膳食纤维在体内的主要生理功能是除了(   )。
 A.构成身体主要成分         
 B.增强肠功能
 C.可降低血糖               
 D.可降低血脂
67.胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量(     )。
 A.1~2个月  
 B.2~3个月  
 C.4~6个月   
 D.7~8个月
68.下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸(    )。
 A.谷氨酸          
 B.胱氨酸          
 C.酪氨酸          
 D.组氨酸
69.维生素A含量丰富的食物是(    )。
 A.鸡肝  
 B.猪肉  
 C.玉米  
 D.山药
70.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是(      )。
 A.铁  
 B.锌   
 C.硒   
 D.硫胺素
71.老年人饮食应注意(   )。
 A.蛋白适量而质优
 B.控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主 
 C.动物油可多摄入 
 D.总热能摄入不变
72.下列有关豆类的说法中不正确的是(    )。
 A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
 B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
 C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
 D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
73.目前确定的必需脂肪酸是(    )。
 A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
 B.亚油酸、α-亚麻酸
 C.亚油酸、花生四烯酸
 D.α-亚麻酸、花生四烯酸
74.核黄素良好的食物来源是(    )。
 A.动物内脏、蛋、奶类
 B.蔬菜
 C.水果
 D.粮谷类
75.与蛋白质代谢有关的维生素是(    )。
 A.维生素A
 B.维生素C
 C.维生素B2
 D.维生素B6
 
76.对于鸡蛋中铁的叙述正确的是(     )。
 A.含量较低                  
 B.营养价值很低
 C.主要存在于蛋清中        
 D.以上都不正确
77.人体每日摄入膳食纤维的适宜量为(     )。
 A.5~10g
 B.10~15g
 C.15~20g
 D.20~30g
78.维生素E的参考摄入量 ( )
A)少年<成年
B)孕妇、乳母>老年人
C)女性>男性
D)少年以上基本相同为每日14毫克当量
79. 引起同型半胱氨酸血症是因为机体缺乏( )。
A 叶酸
B 维生素B12
C  A与B都正确
D  A与B都错误
80.不属核黄素功能的是( )
A激活维生素B6
B参与维生素PP的形成
C促进三大营养物质的代谢
D促进维生素B1的合成
81.维生素B2的参考摄入量( )
A成年男性1.4毫克/每日
B成年女性1.4毫克/每日
C以上都对
D以上都不对
82.烟酸的作用是( )
A维持皮肤正常功能
B维持神经系统功能
C维持消化系统功能
D以上都对
83.关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是( )
A母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
84.胰液对下列哪个选项没有化学性消化作用(  )
A 淀粉
B 蛋白质
C 脂肪
D 双糖
85.下列选项当中,不可以被直接吸收的物质是(  )
A乳糖
B钙离子
C维生素C
D果糖
86.某食物中测得其氨基酸含量最低为丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,则该食物当中的(  )
A丝氨酸为第一限制氨基酸
B赖氨酸为第二限制氨基酸
C赖氨酸为第一限制氨基酸
D苏氨酸为第三限制氨基酸
87.中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是 (  )
A2100 kcal/日  
B2300 kcal/日
C2400 kcal/日  
D2700 kcal/日
88.成年人蛋白质推荐摄入量为 (  )
A0.8~1.0g/kg•bw/d(
B1.0~1.2 g/kg•bw/d
C1.2~1.5 g/kg•bw/d
D1.5~2.0 g/kg•bw/d
89.某一食物含蛋白质26克,测算其含氮量约为(  )
A1克 
B2克 
C3克
D4克
90.脂类的生理功能是(  )
A维持人体正常的生长和发育所必需的物质
B构成人体细胞的重要成分
C促进脂溶性维生素吸收和利用
D以上都对
91.消化腺的组成不包括(  )
A腮腺
B  甲状腺
C  胰腺
D  肝脏
92.下列哪项不属于化学性消化(  )
A淀粉变成麦芽糖
B 麦芽糖变成葡萄糖脂肪变成甘油
D 氨基酸变成蛋白质
93.可起到蛋白质互补作用的膳食是(  )
A 苹果与苦瓜同食
B 土豆与油条同食
C 豆浆与米饭同食
D  米饭与蔬菜同食
94.唾液的作用不包括(  )
A  唾液淀粉酶分解淀粉使之变成麦芽糖
B  湿润口腔和溶解食物,以便吞咽
C  唾液中有盐酸可以清洁和保护口腔
D  唾液对胃肠机能有调节作用
95.胃排空的顺序(  )
A  稀.流体食物>稠.固体;小颗粒食物>大块食物
B  稠.固体食物>稀.流体;小颗粒食物>大块食物
C  流体食物>大块食物>稠.固体.小颗粒食物
D  固体食物> 流体食物>小颗粒食物
96.食品卫生主要要求食品要( )
A  价格要低;
B  包装要精美;
C  便于携带于车上食用
D  都不对
97除食品卫生法外我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产相关行业,如: ( )
A  环境保护法
B  水资源利用和开采条例
C  餐饮业食品卫生管理办法
D  化妆品管理办法
98.规范和指导食品生产相关行业的法律法规有( )
A  环境保护法;
B  食品卫生法
C  化妆品管理办法
D  以上都不对
99.除细菌性食物中毒外, 食物中毒还包括有( )
A  有毒动植物中毒
B  化学性食物中毒
C  真菌毒素和霉变食品中毒
D  以上都包括
100.以下说法正确的是( )
A  食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质污染
B  为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测
C  食品污染是不可避免的
D  以上都不对
 
二、判断题  每题0.4
  (    )1.年龄、性别、教育程度、职业、婚姻状况、民族、家庭关系、社会经济状况、宗教信仰、身份证号及家庭住址等属于个人健康资料中人口学资料
  (    )2.健康信息表格的设计原则是:数据真实可靠,不断更新,发现问题及时处理。
  (    )3.目标消费群体等于目标购买群体。
  (    )4.INQ<1,表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。
  (    )5.将玉米、面粉、大豆混合食用,可提高蛋白质的生物价。
  (    )6.力量型运动能使人体更健康、更长寿。
  (    )7.标准人系数折合的办法是以体重60kg、从事中午体力劳动者的成年男子为标准人。
  (    )8.淀粉在低温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。
  (    )9.洋葱是含氰苷类植物中毒的主要食物之一。
  (    )10.食品最主要的卫生问题是微生物污染和有毒有害物质的污染。
  (    )11.减轻体重的最好方式,是增加身体活动量和减少热量摄取。
  (    )12.当人体患巨幼红细胞贫血时,不一定就是缺乏四氢叶酸。
  (    )13.维生素E的抗氧化能力很强,能抵制细胞膜上的脂质过氧化作用。
  (    )14.成年人只有碘缺乏时,才能患甲状腺肿。
  (    )15.食物或膳食GI值低,表示进入胃肠消化快、吸收快,血糖浓度波动大。
  (    )16.生物价越高,说明蛋白质被机体利用率越高,但消化率不一定很高。
  (    )17.过多摄取食盐容易导致高血压,而味精则可以放心多食。
  (    )18.妊娠开始标志是卵子受精。
  (    )19.职业道德的遵守有助于提高社会整体的道德水平。
  (    )20.雌激素能促进母体骨髓更新,调节钙的吸收与潴
  (    )21.社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一
  (    )22.调查数据的种类按统计学来分可以分为计数资料和计量资料。
  (    )23.产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。
  (    )24.成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12%。
  (    )25.学龄儿童膳食所提供能量中应有10~12%由蛋白质供给。
  (    )26.营养教育的内容仅是传播营养知识。
  (    )27.健康的生活方式就是要每天进行高强度的体育锻炼。
  (    )28.血浆中维生素C含量≤11.4μmol/L时可判断为缺乏维生素C。
  (    )29.人的上臂是指人上肢从肩关节到肘关节这一段。
  (    )30.脂肪在150℃以上的高温下,聚合作用急速增加。
  (    )31.霉变甘蔗中毒是由于甘蔗储存不当引起,发病多见于儿童。
  (    )32.保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对患者的治疗作用。
  (    )33.青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。
  (    )34.孕妇碘缺乏可能导致胎儿甲状腺功能低下,从而引起以生长发育迟缓,认知能力降低为标志的克汀病。
  (    )35.四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体,如转移-CH3、=CH-等一碳单位。
  (    )36.“节约蛋白质”就是少吃蛋白质,多摄入碳水化合物。
  (    )37.通过使用化妆品就可以有效地达到美容,营养因素基本可以忽略。
  (    )38.成年人收缩压等于140mmHg可诊断为高血压。
  (    )39.职业道德可以调节餐饮企业上下级之间的关系医.学全在线
      (    )40..维生素E的抗氧化能力很强,能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。
      (    )41.市场调查报告的标题必须直接点明调查观点。
      (    )42.人口调查资料是社区营养资料信息的重要内容。
      (    )43.食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系,是评价碳水化合物生理效应的直观指标。
      (    )44.产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。
      (    )45.调查资料范围的确定要面面俱到、具体条例清晰,但要避免把与调查目的无关的内容列入其中。
      (    )46.社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。
      (    )47.营养干预试验设计的类型在研究层面上常采取随机对照方案和类实验设计方案。
      (    )48.2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推出成人碘RNI值为125μg/日。
      (    )49.身高(cm)、体重(kg),血压(mmHg)等数据属于计数资料。
      (    )50.长期食用低能量和能量密度低的食物,会影响儿童生长发育。
 


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